A Parigi va in scena il potere di seduzione della pasticceria. La Rappresentanza Italiana presso le Organizzazioni Internazionali ha infatti accolto ieri nella sua storica sede, il prestigioso Hotel de Galliffet, un evento nell\u2019ambito della Settimana della Cucina italiana nel mondo che ha riunito tre protagonisti della scena pasticcera internazionale. Nicola Fiasconaro, Angelo Musa e Mori Yoshida hanno dato vita ad un evento sul tema della Diplomazia pasticcera, che Antoine Car\u00eame, lo chef pi\u00f9 noto della Francia di fine \u2018700, aveva messo in atto proprio nelle cucine dello stesso H\u00f4tel de Galliffet per sedurre i palati dei nemici di Napoleone Bonaparte.<\/p>\n
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Invitati dall\u2019Ambasciatore Luca Sabatucci, i tre maestri pasticceri hanno raccontato gli episodi pi\u00f9 originali in cui le loro creazioni hanno conquistato palati stranieri ed esportato il soft power dei rispettivi paesi, ma hanno anche reso omaggio alle numerose influenze che ognuno dei tre paesi esercita sugli altri attraverso lo scambio di culture, tecniche e materie prime. Nel suo intervento l\u2019Ambasciatore ha sottolineato come l\u2019alta pasticceria e l\u2019arte culinaria siano elementi di unione che avvicinano tre Paesi amici come Italia, Francia e Giappone. Paesi che, pur con le rispettive peculiarit\u00e0, trovano nella gastronomia un pilastro culturale e tradizionale che li contraddistingue.<\/p>\n
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Particolarmente emozionati i commenti dei tre maestri pasticceri, da Nicola Fiasconaro che ha sottolineato \u00ab l\u2019importanza di trovarsi in un palazzo storico che ha assistito alla nascita di una pasticceria che ha fatto scuola nel mondo \u00bb, ad Angelo Musa, che attraverso le proprie radici e\u00a0 l\u2019esperienza internazionale tiene uniti i patrimoni pasticceri dei tre paesi, fino a Mori Yoshida, che ha raccontato come nel quotidiano del proprio lavoro unisce rigore nipponico, ricerca francese e ingredienti italiani.<\/p>\n
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A chiudere l\u2019evento una degustazione di creazioni dolci attraverso le quali ogni pasticcere ha reso contemporaneamente omaggio alla propria tradizione ed alle origini dei colleghi invitati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Parigi va in scena il potere di seduzione della pasticceria. La Rappresentanza Italiana presso le Organizzazioni Internazionali ha infatti accolto ieri nella sua storica sede, il prestigioso Hotel de Galliffet, un evento nell\u2019ambito della Settimana della Cucina italiana nel mondo che ha riunito tre protagonisti della scena pasticcera internazionale. Nicola Fiasconaro, Angelo Musa e […]","protected":false},"author":2,"featured_media":3755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-3753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3753"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3754,"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3753\/revisions\/3754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiarapparigi.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}