Parigi, 23 gennaio 2017 “La gastronomia e la proiezione dell’Italia nel mondo – business ma non solo”, Incontro dibattito organizzato da BAA (Bocconi Alumni Association) Parigi nell’ambito dei Caffè economici, in collaborazione con la Rappresentanza Permanente d’Italia presso le Organizzazioni Internazionali.
Il dibattito, introdotto dall’Ambasciatore Alessandro Busacca, con la partecipazione di Andrea GOLDSTEIN, Managing Director di Nomisma, Barbara SLAVICH, Professore di Strategia all’IESEG (Institut d’Économie Scientifique et de Gestion) di Parigi, e dello chef Simone Tondo, è stato l’occasione per discutere di cibo, cucina, cultura enogastronomica come strumenti di politica estera e di diplomazia economica. Come il paesaggio, l’architettura, la letteratura, il cinema o la moda sono un’espressione dei valori nazionali.
